ماجرای صد تُن گوشت مرغ فاسد چه بود؟
سیدمجید موسوی، کارشناس و فعال حوزه صنایع دامی کشور در گفت و گو با #خراسان_آنلاین:
اخیرا نمونه‌ای در رسانه مطرح شد اما به لحاظ کارشناسی این ادعا اشتباه بود؛ چون موضوع فساد مرغ نبود. مرغ تاریخ‌مصرف دارد که معمولاً ۹ ماه تعیین می‌شود. بعد از گذشت این مدت گوشت مرغ به لحاظ کیفی، آن کیفیت مصرف عادی را ندارد ولی گوشت فاسد نشده است و به لحاظ میکروبی گوشت ایرادی ندارد؛ به همین دلیل برای مصارف صنعتی مجوز داده می‌شود.
